Nous connaitre un peu plus
Passionnée par l’élevage depuis mon enfance, ce fut tout naturellement que je me suis lancée dans la production de viande bovine et ovine en 2004.
Depuis 2011, votre productrice de viande vend une partie des agneaux , vaches et veaux en vente directe aux consommateurs sous forme de colis de viande emballée sous vide.
L’exploitation est principalement composée de prairies et de cultures céréalières destinées à nourrir les animaux en hiver, cela permet au moment des naissances d’optimiser la production laitière des vaches et des brebis et de favoriser l’engraissement des animaux.
La Ferme
Située au coeur de l’ Anjou,( Maine et Loire) sur la commune de Saint Lambert la Potherie (49070), nous élevons des vaches limousines et des brebis viande dans un paysage bocager, riche en biodiversité. Les animaux sont élevés à l’herbe et aux céréales produites sur l’exploitation. Le peu d’aliment acheté est garanti sans OGM.
Nos animaux
Du printemps à l’automne, les vaches et leurs veaux sont en prairies. Elles passent l’hiver en stabulation. La race limousine est réputée pour sa viande de qualité. Laissez vous surprendre par sa tendresse et sa saveur persillée.
Les brebis paîssent dehors quasiment toute l’année , hormis la période d’agnelage où elles rentrent en bergerie. L’herbe est leur principale nourriture. Elles sont de race vendéenne, une race herbagère , reconnues pour ses aptitudes bouchères.
Trouvez nous sur le marché
Vous trouverez également de la viande d’agneau, veau et boeuf sur les marchés de Savennières ( dimanche) , et d ‘Avrillé le mardi apres midi ,ainsi que sur brancherlocal.fr une à deux fois par mois !
Bref, nous
Producteur de viande bovine et de viande ovine
La qualité à votre portée
Plusieurs formules de colis, au détail ; des différentes viandes proposées
Plus q’un métier:
une passion